Sumo Ledesma / Mazarredo

Sumo es un negocio de sushi y ultramarinos japonés pionero en Bilbao en el que se venden productos japoneses y sushi elaborado de forma tradicional de la mano del chef japonés Rui Mahenara.

Su escala pequeña y la decoración con guiños orientales nos traen un pequeño rincón de Tokyo al centro de Bilbao.

El primer Sumo abrió sus puertas en 2014 en la calle Ledesma y posteriormente se trasladó a Mazarredo. Sus primos hermanos están repartidos por Bilbao, San Sebastián, Madrid y Santander.