Lamian by Soy Kitchen
Local ubicado en la Plaza de los Mostenses en Madrid dirigido por el prestigioso chef chino Julio Zhang. El local es un fiel reflejo del carácter atrevido y revolucionario de su alma mater.
El ramen o lamian –que en chino significa tallarines estirados a mano– es el punto de partida y el destino de un espectacular viaje gastronómico y sensorial por el continente asiático.